Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso

Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso - Martensitak

¡Qué ganas de que llegue el buen tiempo de una vez! En cuanto comienzan a subir las temperaturas, apetecen postres más fresquitos. Y a mí el limón me sabe a verano. Igual es por asociación con el granizado de limón, o con los Calippos de lima limón, o más antiguos aún: ¡los Popeyes de limón o de naranja!

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Cupcakes de vino dulce

Cupcakes de vino dulce

Comienzan los calores, llegan las ferias y las fiestas andaluzas… Y estos cupcakes son una especie de homenaje. Y aunque en la feria sea más popular el vino fino o la manzanilla que el cream, es la variedad de vino que me gusta más y que además, por ser dulce, va muy bien tanto con aperitivos como con postres.

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Streusel French toast cupcakes (o magdalenas de canela con cobertura crujiente)

French toast streusel cupcakes

¿Qué son las French toasts o tostadas francesas? Pues son unas tostadas de un sabor parecido a unas torrijas, aunque bastante más sencillas de hacer y un poco más ligeras, ya que se tuestan con mantequilla en lugar de rebozarlas y freírlas. Lo cierto es que también son más rápidas de hacer, y se pueden preparar para desayunar o merendar.

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