Sponge cake con buttercream de cereza

Victoria sponge cake with cherry buttercream / bizcocho cerezas

Ésta es la historia de un fracaso. Bueno, no vamos a exagerar tampoco; más que un fracaso, ha sido un chasco. Aunque al menos, ¡ha sido un dulce chasco! Tenía la ilusión de hacer un brazo de gitano. Pero… resulta que al sacar la plancha de bizcocho del horno me encontré con que tenía un grosor de más de un centímetro, así que el formato enrollado se descartó por completo: ¡eso iba a tener un diámetro mayor que el de una ensaimada!

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Cupcakes de licor de melocotón

Como dice la canción de Amaral: “No quedan días de verano, el tiempo se los llevó…”. Y es que el verano se ha ido despidiendo poco a poco: el curso ha comenzado, la jornada intensiva ha terminado, y nos hemos despedido de las piscinas hasta el año que viene. Aunque para mí, los dos hitos que finalmente marcan el cambio de temporada son el cambio de hora y la desaparición de las frutas de verano.

Peach liquor cupcakes

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