Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso

Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso - Martensitak

¡Qué ganas de que llegue el buen tiempo de una vez! En cuanto comienzan a subir las temperaturas, apetecen postres más fresquitos. Y a mí el limón me sabe a verano. Igual es por asociación con el granizado de limón, o con los Calippos de lima limón, o más antiguos aún: ¡los Popeyes de limón o de naranja!

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Tarta de chocolate con cobertura de fresa

Tarta de chocolate con cobertura de fresa

 

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar una layer cake. Más que ganas… “mono”. Requiere más tiempo que unas simples magdalenas o cupcakes, pero el resultado final da otra satisfacción. Así que a nada que tuve una excusa para prepararla, allá que me puse manos a la obra.

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