Tarta de chocolate con cobertura de fresa

Tarta de chocolate con cobertura de fresa

 

Hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar una layer cake. Más que ganas… “mono”. Requiere más tiempo que unas simples magdalenas o cupcakes, pero el resultado final da otra satisfacción. Así que a nada que tuve una excusa para prepararla, allá que me puse manos a la obra.

Sigue leyendo

Anuncios

Natural red velvet cake

Natural red velvet cake

San Valentín se acerca y… Parece que la propuesta más típica para esta fecha es una red velve cake, muy vistosa con ese color rojo intenso (que se debe a que contiene una gran cantidad de colorante). Es una tarta que siempre me ha llamado mucho la atención, aunque a la vez siempre me ha frenado un poco el tener que añadir tanto colorante a la misma. Hasta que en La receta de la felicidad apareció una red velvet cake natural, con menos grasa, menos azúcar, y sin usar ni pizca de colorante; así que me decidí a probarla.

Sigue leyendo