Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso

Cupcakes de limón con cobertura de crema de queso - Martensitak

¡Qué ganas de que llegue el buen tiempo de una vez! En cuanto comienzan a subir las temperaturas, apetecen postres más fresquitos. Y a mí el limón me sabe a verano. Igual es por asociación con el granizado de limón, o con los Calippos de lima limón, o más antiguos aún: ¡los Popeyes de limón o de naranja!

Sigue leyendo

Anuncios

Natural red velvet cake

Natural red velvet cake

San Valentín se acerca y… Parece que la propuesta más típica para esta fecha es una red velve cake, muy vistosa con ese color rojo intenso (que se debe a que contiene una gran cantidad de colorante). Es una tarta que siempre me ha llamado mucho la atención, aunque a la vez siempre me ha frenado un poco el tener que añadir tanto colorante a la misma. Hasta que en La receta de la felicidad apareció una red velvet cake natural, con menos grasa, menos azúcar, y sin usar ni pizca de colorante; así que me decidí a probarla.

Sigue leyendo