Streusel French toast cupcakes (o magdalenas de canela con cobertura crujiente)

French toast streusel cupcakes

¿Qué son las French toasts o tostadas francesas? Pues son unas tostadas de un sabor parecido a unas torrijas, aunque bastante más sencillas de hacer y un poco más ligeras, ya que se tuestan con mantequilla en lugar de rebozarlas y freírlas. Lo cierto es que también son más rápidas de hacer, y se pueden preparar para desayunar o merendar.

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