Momofuku Milk Bar confetti cookies

Momofuku confetti cookies - Martensitak

 

La receta de estas galletas es del libro de recetas Momofuku Milk Bar, de Christina Tosi. Me topé con él de casualidad, y fue todo un descubrimiento. Usan leche en polvo en muchas recetas (de tal forma que, aunque sea necesario comprar un bote de leche en polvo para la receta,  se puede utilizar lo sobrante para otros dulces de este libro).

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Galleta gigante

Cookie gigante - Martensitak
Hay veces que una sola galleta no basta… y entonces hay que hacer una galleta tamaño XXL. Tenía estos moldes desde hace tiempo (son muy parecidos a éstos), y sin estrenar. Hasta que encontré esta receta de oreos de vainilla, y me lanzé a hacer la galleta gigante.

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